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Fenouil bio : description, bienfaits et valeurs nutritionnelles
Le fenouil bio est un légume polyvalent, cultivé sans pesticides, reconnu pour sa saveur douce et anisée. Riche en fibres, vitamines et minéraux, il favorise une alimentation saine et naturelle. Idéal en salade, cuit ou en infusion, le fenouil apporte fraîcheur et originalité à votre cuisine.
Bienfaits du fenouil
- Favorise la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres et en composés aromatiques.
- Source de vitamine C, qui soutient le système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif.
- Pauvre en calories, il est parfait pour les régimes minceur et une alimentation équilibrée.
- Riche en antioxydants, il aide à lutter contre l’inflammation et le vieillissement cellulaire.
- Apporte du potassium, essentiel pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de fenouil cru
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 31 kcal |
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 7,3 g |
| Fibres | 3,1 g |
| Vitamine C | 12 mg |
| Potassium | 414 mg |
| Calcium | 49 mg |
| Magnésium | 17 mg |
Le fenouil bio est un incontournable pour une alimentation saine, naturelle et savoureuse, parfait pour enrichir vos recettes tout en prenant soin de votre santé.
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