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Épinard
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L’épinard est une feuille verte tendre, riche en nutriments, idéale pour les salades, les plats chauds et les smoothies. Il est apprécié pour sa saveur douce et sa grande valeur nutritionnelle.
Épinard bio : description, bienfaits et valeurs nutritionnelles
L’épinard bio est une feuille verte cultivée sans pesticides, reconnue pour sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. Facile à intégrer dans de nombreuses recettes, il apporte fraîcheur et vitalité à votre alimentation quotidienne.
Bienfaits de l’épinard
- Riche en fer, il contribue à la formation des globules rouges et à la prévention de l’anémie.
- Source de vitamine K, essentielle pour la santé des os et la coagulation sanguine.
- Haute teneur en antioxydants (vitamine C, lutéine, bêta-carotène) qui protègent les cellules contre le stress oxydatif.
- Faible en calories, parfait pour une alimentation légère et équilibrée.
- Favorise la santé digestive grâce à sa teneur en fibres alimentaires.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g d’épinards crus
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 23 kcal |
| Protéines | 2,9 g |
| Glucides | 1,1 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Fer | 2,7 mg |
| Vitamine C | 28 mg |
| Vitamine K | 483 µg |
| Magnésium | 79 mg |
| Potassium | 558 mg |
L’épinard bio est un incontournable pour une alimentation saine, naturelle et équilibrée, apportant énergie, vitalité et bien-être à chaque repas.
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